TORTILLAS DE PAPAS

Scones dulces de mil gustos para acompañar tus matesScones dulces de mil gustos para acompañar tus mates Harina 0000 260 grs Azúcar 50 grs Polvo de hornear 2 cdtas Sal 1 cdta Manteca 75 grs Huevos 1 Crema de leche 120 cc Esencia de vainilla 1 cdta. Opcional: Chips de chocolate Almendras Azúcar Procesar un poco o mezclar picando con dos cornets la harina, con el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la manteca bien fría. Una vez que esta todo integrado y la manteca quedo en pequeños trocitos (agregar los chips de chocolate o las almendras picadas a los secos en el caso de querer hacer alguna de estas versiones) incorporar la crema de leche y el huevo. Unir todos los ingredientes y dejar descansar por 20 minutos en la heladera. Estirar con el palote sobre la mesada enharinada, hasta que quede de 1 cm. Pincelar con huevo la mitad de la masa estirada, plegar la otra mitad y colocarla encima. Cortar con un cortante redondo pequeño, Pincelar por encima y colocar unos chips extras, almendras picadas o azúcar para decorar. Llevar al horno a 180 grados por 15 minutos. Video 1 Scones dulces de mil gustos para acompañar tus matesScones dulces de mil gustos para acompañar tus mates Harina 0000 260 grs Azúcar 50 grs Polvo de hornear 2 cdtas Sal 1 cdta Manteca 75 grs Huevos 1 Crema de leche 120 cc Esencia de vainilla 1 cdta. Opcional: Chips de chocolate Almendras Azúcar Procesar un poco o mezclar picando con dos cornets la harina, con el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la manteca bien fría. Una vez que esta todo integrado y la manteca quedo en pequeños trocitos (agregar los chips de chocolate o las almendras picadas a los secos en el caso de querer hacer alguna de estas versiones) incorporar la crema de leche y el huevo. Unir todos los ingredientes y dejar descansar por 20 minutos en la heladera. Estirar con el palote sobre la mesada enharinada, hasta que quede de 1 cm. Pincelar con huevo la mitad de la masa estirada, plegar la otra mitad y colocarla encima. Cortar con un cortante redondo pequeño, Pincelar por encima y colocar unos chips extras, almendras picadas o azúcar para decorar. Llevar al horno a 180 grados por 15 minutos. Video 1 Scones dulces de mil gustos para acompañar tus matesScones dulces de mil gustos para acompañar tus mates Harina 0000 260 grs Azúcar 50 grs Polvo de hornear 2 cdtas Sal 1 cdta Manteca 75 grs Huevos 1 Crema de leche 120 cc Esencia de vainilla 1 cdta. Opcional: Chips de chocolate Almendras Azúcar Procesar un poco o mezclar picando con dos cornets la harina, con el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la manteca bien fría. Una vez que esta todo integrado y la manteca quedo en pequeños trocitos (agregar los chips de chocolate o las almendras picadas a los secos en el caso de querer hacer alguna de estas versiones) incorporar la crema de leche y el huevo. Unir todos los ingredientes y dejar descansar por 20 minutos en la heladera. Estirar con el palote sobre la mesada enharinada, hasta que quede de 1 cm. Pincelar con huevo la mitad de la masa estirada, plegar la otra mitad y colocarla encima. Cortar con un cortante redondo pequeño, Pincelar por encima y colocar unos chips extras, almendras picadas o azúcar para decorar. Llevar al horno a 180 grados por 15 minutos. Video 1

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